FOÇA YOĞURT
HAKKIMIZDA
S.S. BAĞARASI VE YENİBAĞARASI TARIMSAL KALINMA KOOPERATİFİ
1968 yılında 7 ortakla kurulan S. S Bağarası ve Yenibağarası Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, tarımsal sürdürülebilir üretimi ve kalkınmayı desteklemek amacıyla yola çıktı. İlk etapta ortakların sütünü toplamak ve yem ihtiyacını karşılamak üzere kurulan kooperatif, zamanla daha geniş bir vizyona sahip oldu.
AMAÇ VE DEĞERLER
Verimli ve Sürdürülebilir : Kooperatifimiz, ortaklarımızın refahını artırmayı, kaliteli ve sürdürülebilir tarımsal üretimi teşvik etmektedir. 1968’den bu yana üreticinin yararına çalışırken, tüketiciye her zaman sağlıklı ve kaliteli ürünler sunmayı görev edindik.
Çevre Dostu: Topluluğumuzun ihtiyaçlarına duyarlılıkla yaklaşmakta, tarımsal kaynakları yerinde ve verimli bir şekilde kullanmaktadır. Üretim sürecindeki aşamalarda çevre dostu uygulamaları benimsemeyi ilke edinmektedir.
Şeffaf: Dayanışma, güven, şeffaflıkla her bir üreticimizin katkısını önemsemekte ve birlikte daha güçlü bir gelecek inşa etmek için çalışmaktadır. Katkısız ve doğal ürünlerle tüketicinin yanında olmaya devam etmektedir.
Öncü: Tarımsal kalkınma ve Kooperatifçilik alanında öncü bir model olarak, hem üretici ortakların, hem de bölge topluluğunun kalkınmasına katkıda bulunmaktadır.
Etik ve Kaliteli Üretim: Kara Maya ile üretilen faydalı yoğurdumuzu, aynı kalite ve lezzetle tüketicilere ulaştırarak, tüketicilerin güvenini kazanmaya önem vermektedir.
TESİSİMİZ
Tesisimiz, Tarım Bakanlığı 5 ton/gün üretim tip projesiyle İzmir Foça Bağarası’nda faaliyete geçti. Kara Maya ile oluşan faydalı probiyotiklerin insan sağlığı ve florasına verdiği değeri korumak için sütümüzde ve üretimimizde aynı kaliteyi koruyoruz. Bu önceliklerle katkısız ve kültür kullanılmadan üretilen yoğurdumuzun raf ömrü 12 gün’dür. +25 ton/gün kapasitesine çıkılarak üretilen FOÇA Yoğurdu, bugün Ege’nin vazgeçilmez damak tadı oldu.
Çiğ İnek Sütünün Uygun Koşullarda Toplanması ve Analizi 
Kara Maya Farkı ile El Emeği Üretim
Paketleme Depolama Sevkiyat
Laboratuvar Analizleri
Kooperatif üretici ortaklarımızın soğutma tanklarından alınan numunelerin laboratuvarımızda analizleri yapılarak, standartlara uygunluğu tespit edildikten sonra sadece uygun olan sütler araçlarımızda toplanmaya başlanır.
Bu amaçla yapılan analizler:
1. Antibiyotik Testi
2. Asitlik Tayini
3. Alkol Testi
4. Yağ ve Kuru Madde Tayini 5. Somatik Hücre Tayini
Kooperatifimiz 1 adet toplama merkezi ve 10’ar tonluk 2 soğutmalı süt aracıyla günlük ortalama 30-35 ton süt toplamaktadır.
YÖNETİM KURULU BAŞKANI
HASAN FERDİ BAYDAROĞULLARI
BAŞKAN YARDIMCISI
CAN DEMİRBAŞ
MUHASİP
HALİL KIRLI
ÜYE
HASAN MERİÇ
ÜYE
YILDIRAY ŞİRİN
ÜYE
GÖKAY GÜLTEKİN
ÜYE
EFKAN ALTAŞI
ÜYE
HAMDULLAH DAĞ
ÜYE
EKREM TIKANSAK
ÜYE
İBRAHİM ULAŞ YÜKSEKTEPE
ÜYE
NAİL ÖZKAN
MİSYONUMUZ
S.S. BAĞARASI VE YENİ BAĞARASI TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ
Birlik ve beraberliğin yapıcı gücü ile insan ve doğa sağlığını koruyan, organik üretim standartlarında süt ürünleri üretmek, sağlıklı ve katkısız ürün işleme ile üretimden sofraya, birliğimizin ve paydaşlarımızın ticari kazanımlarını büyütüp, varlıklarını nesiller boyu sürdürmek.
Doğaya saygıyla, organik üretip, katkısız işleyerek, sağlıklı sofralara ulaştırmak.
VİZYONUMUZ
S.S. BAĞARASI VE YENİ BAĞARASI TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ OLARAK
TİCARİ HEDEFİMİZ..
Müşterimize gelişen teknolojiye uygun ve hijyenik anlamda tam hizmet verebilmek kalite prensiplerimize müşteri/talep ihtiyaçlarına uygun ürün yelpazesini genişleterek ve/veya geliştirerek üretime devam etmektedir.
TGK ve diğer ilgili mevzuata uygun şartları sağlamaktır.
FOÇA YOĞURT; çalışanları, üreticisi ve tedarikçisiyle birlikte büyümeyi tüketicisi ile bütünleşerek uluslararası alanda söz sahibi olan bir ‘bölgesel güç’ olmayı çalışanlarıyla birlikte kalitesini ve verimliliğini arttırmayı ana hedefi olarak belirlemiştir.